О ресторане
Бирдок — ресторан-пивоварня, расположенный в исторической части Барнаула
Основной зал, рассчитанный на 250 гостей, несколько банкетных залов и уютная летняя терраса. По заведению можно бродить как по музею, разглядывая детали интерьера, а при каждом следующем посещении обнаруживать новые экспонаты. Также, всегда при нас атмосфера праздника, изысканная кухня и самые свежие напитки из пивоварни «за стеной».
Наша пивоварня
Показываем, как устроена работа пивоварни изнутри — от подготовки ингредиентов до процесса варки и розлива готового пива. Мы уделяем внимание качеству на каждом этапе производства, сочетая современные технологии и традиционный подход к пивоварению.
История ресторана
Вы будете удивлены, но интерьер ресторана Бирдок имеет самое прямое отношение к истории пивоварения на Алтае.
Дело в том, что большая часть медных конструкций нашего заведения является первым оборудованием Барнаульского пивоваренного завода, привезенным в середине 70х годов из Чехословакии. А первое пиво на нём сварено в 1978 году.
Дело в том, что большая часть медных конструкций нашего заведения является первым оборудованием Барнаульского пивоваренного завода, привезенным в середине 70х годов из Чехословакии. А первое пиво на нём сварено в 1978 году.
После масштабной модернизации производства, верхняя часть — купол варочных котлов, фильтрационные батареи и прочее оборудование стали частью нашего проекта.
Пора прикоснуться к истории и увидеть все своими глазами.
Как добраться до нас
Ресторан «Бирдок» расположен в историческом центре Барнаула, по адресу: улица Максима Горького, 8. Удобная транспортная развязка и наличие парковки делают посещение ресторана максимально комфортным.